Ciabatta
italienisches Weizenkeimgebäck mit Olivenöl
Chiasamenweckerl: Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuree
Chiasamen, Weizenkeime, Weizenkleie, Weizenmehl, Roggenmehl, Maisgranulat, Kürbiskernmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumen-Kerne, Kartoffelflocken, Leinsaat, Gerstenmalz, Pflanzliche Fasern, Salz, Hefe
Dinkelsprossenweckerl
Weizenkleingebäck, Sauerteig, Dinkelsprossen
Dinkelweckerl
Dinkelvollkorn-Mehl
Geeignet für Weizenallergiker!
Joghurtweckerl
Gebäck aus Weizen, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, Dinkelflocken, Weizensauerteig, Joghurt, Kürbiskernmehl
Ballaststoffreich!
Käselaugenstangerl
Weizenmehl, Käse, Malzmehl, Guarkernmehl, Salz, Hefe
Kipferl
Süßes Weizengebäck, Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Fette, Eier, Vanillezucker, Zitrone
Beliebtes Jausengebäck bei Kindern!
Kornspitz
gleich wie Kornweckerl, nur in anderer Form, anders bestreut (Sesam oder Salz) durch Formgebung und Oberfläche einschneiden - knuspriger
Kornweckerl
leichtes Vollkornweckerl, gerösteter Roggen, Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Sojaschrot, Leinsamen, Malzflocken, Roggenmehl, Weizenmehl
Ballaststoffreich!
Kümmelweckerl
Weizengebäck mit Kümmel gut für die Verdauung!
Kürbiskernweckerl
Sonnenblumenkerne, großer Anteil an Kürbiskernen, Weizen und Roggenmehl, Salz, Malz, Sojamehl, Kürbiskernmehl
Kürbiskerne verwendete man früher als Bandwurmmittel, sind harntreibend und gut für die Prostata
Laugenbreze
Weizengebäck, vor dem Backen in Lauge getaucht
Leinsamenweckerl
Weizenkleingebäck mit Leinsamen
Stuhlregulierungsmittel, Gleit und Quellmittel für die Darmwand und Reizmittel
Mehrkornweckerl
Weizen und Roggenschrot, Weizenmehl, Leinsamen, Hirse, Dinkel, Sonnenblumenkerne, Haferflocken
Ballaststoffreiches Vollkornweckerl!
Mohnweckerl
Weizenkleingebäck, bestreut mit Mohn
Roggenweckerl
Roggenmischbrötchen (Wachauer)
Rosinenweckerl
Weizenkleingebäck mit Rosinen
Rosinen enthalten Eiweiß, Fett, Kohlehydrate, Natrium, Kalium, Calzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Schwefel, Vitamine A, B1, B2, C, Niacin?
also viele Vitamine und Spurenelemente
Saatweckerl
Weizenkleingebäck, angereichert mit verschiedenen Saaten
Sesam, Leinsamen, Soja, Buchweizen, Nährhefepulver
Salzstangerl
Weizenkleingebäck, bestreut mit Salz
Semmel
Weizenkleingebäck
Sesamweckerl
Weizenkeimgebäck bestreut mit Sesam - nußartiger Geschmack
Speckweckerl
Weizengebäck mit Speckwürfeln
Pikantes Jausenweckerl!
Vinschgerl
Kräftig gewürzt
Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe

Baguette (1/4 kg), Zeilen (1/4 kg) Weißbrot (1/4 und 1/2 kg)
gleich wie Semmel (Weizengebäck), nur in anderer Formgebung und Gewicht
 
Korn- oder Saatbaguette
Leichtes Vollkornbaguette, Ballaststoffreich, Gerösteter Roggen, Weizenschrot, Roggenschrot, Sojaschrot, Leinsamen, Malzflocken, Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Hefe
 
Chiasamenbrot: Hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuree
Chiasamen, Weizenkeime, Weizenkleie, Weizenmehl, Roggenmehl, Maisgranulat, Kürbiskernmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumen-Kerne, Kartoffelflocken, Leinsaat, Gerstenmalz, Pflanzliche Fasern, Salz, Hefe
Dinkel-Roggenbrot
Geeignet für Weizenallergiker.
Dinkelvollmehl, Roggenmehl, Sauerteig Gewürze, Salz
(1/2 kg)
Dinkelbrot: Ohne Weizen und Roggen (für Allergiker)
Dinkelvollmehl, Dinkelsauer, Lupinenschrot, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Malz, Apfelfaser, Guarkernmehl, Lecithin, Hefe, Salz
Dinkelsprossenbrot: Ohne Weizen und Roggen (für Allergiker)
Dinkelvollmehl, Dinkelsprossen, Dinkelsauer, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Sesam, Malzmehl, Maiskeimmehl, Apfelfaser, Salz, Hefe
Dunkles Bauernbrot
Kräftiges, dunkles, Roggenmischbrot mit Gewürzen.
Dunkle Farbe durch Zugabe von karamellisiertem Roggen
(1/2 kg)
Hefefreies Körndlbrot
Veganes Schnittbrot ohne Hefe, Haferflocken, Dinkelflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne Pflanzliche Fasern, (Flohsamen, Zitronen, Hafer, Apfel,Weizen), Kürbiskerne, Sesam, Roggen, Kartoffelstärke, Malz, Salz, Wasser
Krustenbrot
Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenschrot, Sojaschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Salz, Molkepulver, Sauerteig
Krustenreiches, geschmackvolles Roggenmischbrot
(1/2 kg)
Kürbiskernbrot
Sonnenblumenkerne, großer Anteil an Kürbiskernen, Weizen und Roggenmehl, Salz, Malz, Sojamehl, Kürbiskernmehl
Kürbiskerne verwendete man früher als Bandwurmmittel, sind harntreibend und gut für die Prostata
(1/2 kg)
Landbrot
Säuerliches Roggenmischbrot ohne Gewürze
(1/2 kg)
Mehrkornbrot
Weizen und Roggenschrot, Weizenmehl, Leinsamen, Hirse, Dinkel, Sonnenblumenkerne, Haferflocken
Ballaststoffreiches Vollkornbrot!
(1/2 kg oder 1kg)
Roggenlaib
Mild-säuerliches Roggenmischbrot mit Gewürzen
(1 kg oder 1/2 kg)
Roggenlaib mit Kümmel
Mild-säuerliches Roggenmischbrot mit Gewürzen. Zusätzlich werden noch ganze Kümmelkörner dazugemischt.
Kümmel reguliert Magen und Darm, wirkt Blähungen entgegen.
(1/2 kg oder 1 kg)
Roggenvollkornbrot
Roggenvollkornmehl, Sauerteig, Gewürze.
Kräftig im Geschmack, auch für Weizenallergiker geeignet.
(75 dag)
Schwarzbrot
Mildes Weizenmischbrot ohne Gewürze
(1 kg oder 1/2 kg)

Selenbrot
dunkles Kornbrot, Roggenmehl, Weizenmehl, Sojaschrot, Roggenvollkornschrot, Weizenvollkornschrot, Dinkelvollmehl, Leinsaat, Hirse, Roggenmalz, Meersalz, Sauerteig, Gerstenmalzmehl, Gewürze Das Getreide von besonders selenhaltigen Böden wird verwendet. Je nach Bodenbeschaffenheit kommt Selen auch in Trinkwasser vor. Selen ist ein Spurenelement und ein Bestandteil von Enzymen in unserem Körper. Es stimuliert das Immunsystem und beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor.
(75 dag)
Tiroler Fladenbrot
etwas säuerlicher, kräftiges Roggenmischbrot mit Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis
(50 dag)
Vierkornbrot
Dunkles, leichtes Vollkornbrot
Roggenschrot, Weizenschrot, Sojaschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne
Ballaststoffe! Soja - hoher, wertvoller Eiweißanteil.
Für Vegetarier ein guter Eiweißlieferant. Enthält alle lebenswichtigen Aminosäuren. Enhält kein Cholseterin. Hoher Anteil an den lebensnotwendigen, ungesättigten Fettsäuren.
(1/2 kg)

Dinkelvollkorn-Brot
Dinkelvollmehl, Dinkelflocken, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornsauerteig, Roggenmehl, Kartoffelflocken, Salz, Buttermilch
(1/2 kg)
Kornbrot
Roggen und Weizenschrot, Hafer, Dinkel, Gerste, Hirse, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Reis, Leinsamen
(1/2 kg)

Nicht in Bildern
Verschiedene Tiere aus süßem Weizenteig für die Kinder zur Jause
aus Weizenmehl, Zucker, pflanzlichen Fetten, Eier, Vanillezucker, Zitrone

ALLE VOLLKORNMEHLE WERDEN VON UNS STETS FRISCH GEMAHLEN!

Zum täglich frischen Brot & Gebäck...

Wie praktisch! Beim Goinger Bäck gibt es eben mehr als die beachtlich große Auswahl an Broten und süßen Feinbäckereien. Zum täglichen Leben gehören erlesene Tee- und Kaffeesorten sowie frische Molkereiprodukte, Vitamin-Fruchtsäfte und leckere Konfitüren aus der Region. Zu einem gesunden Speiseplan gehören natürlich auch feines Mehl und Getreide aus Tirol.

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft, also wie wäre es mit einer kleinen Schokoladen-Überraschung von der KONFISERIE BERGER. Außerdem werden Sie alle Tage frische Kuchen in unserer Vitrine entdecken. Haben Sie Sonderwünsche? Geburtstage, Jubiläen, Feste, Feiern, Firmen-Events oder eine Party, was immer, wir helfen Ihnen gerne!

 

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